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女子ってチーズケーキ好きですよね。私もその類です。さて、今無性に食べたくなったら、どうしますか？近くのお店に買いに行く？コンビニスイーツ？作る？私ならどうするかな？あなたならどうする？
10/７金曜日7時から、TBSで「行列GET旅」感動チーズケーキアムバスクが全国放送で紹介されました。たまにはこんな贅沢もいいでしょう？だって、テレビで観たら食べたくなるじゃないですかｗ
いわきの小さなソフトクリーム
福島県いわき市にある席数わずか16しかない小さなカフェで作られています。すごい夢がありますね。
商品へのこだわり
- アムバスク・アムプリン
地元の食材いわき地養卵と自家製生クリームを使用しています。
- いわき地養卵とは
えさにこだわって、昔のおいしい卵を甦らせようと作られた物です。
- 空禅抹茶アムバスクチーズケーキ
空禅抹茶さんのマシーンで挽いた抹茶は細かく挽けてだまにもならないです。また、抹茶も100％国産オーガニックです。
チーズケーキの作り方
グラニュー糖、卵を室温に戻します。そしてクリームチーズも室温に戻して、滑らかにします。（これが結構大変で難しい。だまになると食感が悪くなります。）
グラニュー糖、卵を混ぜます。（卵は数回に分けてやらないと分離します。）
小麦粉、生クリームを加えます。（小麦粉の量が少ないから、一度に加えてもいいかもしれませんが、だまになるかもしれません。生クリームは分離しないように少しずつ加えます。）
後は焼く（私事ですが、以前焼いて外出したら、焦げたことがありましたｗ。慎重にしたいものです。）
結構大変ですよね。後片付けも・・・
口コミ
〇 冷蔵で届いたので解凍の失敗なく、とてもおいしかった。実店舗で購入したい。
〇 絶品でした。絶妙な表面の香ばしさとしっとり優しい食感で、温めるとさらに香りや甘味が増します。
△ 味はおいしかったけど、値段は高め。ん～、ヒットまでは・・・
× 際立った特徴や強い癖はないが、安定した普通のケーキ。
尚、テレビ放送効果もあり、現在注文殺到しており、約3週間から１か月待ちとなっているそうです。ホームページで確認して下さい。
賞味期限は五日間です。
アムバスクチーズまとめ
コロナ禍でおいしいものを取り寄せする今日この頃、これも候補にいかがでしょうか？私は「チーズケーキ好きの友達にプレゼントしたいな」と思いました。その友達と話のネタにもなるでしょう。
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